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Synopsis Charles Duchemin, le directeur d'un guide gastronomique qui vient d'être élu à l'Académie Française, se trouve un adversaire de taille en la personne de Jacques Tricatel, le PDG d'une chaîne de restaurants. Son fils Gérard anime en cachette une petite troupe de cirque.

Avis Je continue à explorer la filmographie de Louis de Funès car je rêve de tout voir de lui ! J'ai encore pas mal de boulot pour atteindre mon objectif mais on y va doucement. Et pas évident de trouver des vieux films sans sous-titres... Bref, pour dire à propos de ce film : je l'ai beaucoup apprécié. Sur le thème de la restauration, il n'y a pas besoin de connaitre le domaine pour comprendre le film. Tout est bien fluide et drôle. J'ai beaucoup aimé le duo Funès/Coluche. Bref, un film dont je conseille bien.

Particularité Le comédien français Louis De Funès effectuait avec L'Aile ou la cuisse son grand retour au cinéma après une sérieuse attaque cardiaque en 1975 qui l'éloigne quelques temps des studios. Absent des écrans depuis 1973 avec Les Aventures de Rabbi Jacob, il restera néanmoins particulièrement marqué par la maladie avant qu'une dernière attaque ne l'emporte, le 27 janvier 1983.